Ingredientes:
- 1 ovo
- 150 ml de iogurte natural desnatado
- 150 ml de leite desnatado
- 1 xícara de farinha de quinoa
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) fermento
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco ou azeite
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque um fio de óleo de coco ou azeite numa frigideira e despeje a massa. Deixe dourar dos dois lados. Pode ser servida com recheio salgado ou com frutas. Bom apetite!
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