Alzheimer: Complementos para um Cérebro Doente

O Mal de Alzheimer ou Doença de Alzheimer (DA) é uma patologia degenerativa que acomete o cérebro. Usualmente é de natureza crônica e progressiva, comprometendo funções corticais superiores como a memória, o pensamento, a linguagem e o julgamento crítico.As características da doença foram descritas pela primeira vez no início do século XX pelo neuropatologista alemão Alois Alzheimer.

A DA em 1 a 2% dos casos é exclusivamente de fundo genético, ou seja, ocorre em determinadas famílias e geralmente é de início precoce, por volta dos 65 anos. Os outros 98% dos casos é de início tardio e multifatorial, a citar: predominância no sexo feminino; idade avançada; baixo nível educacional; tabagismo; colesterol alto; homocisteína alta; hipertensão arterial, diabete mellitus;hábitos de vida ruins( alimentação com baixo valor nutricional, falta de atividade física), etc.

A doença já atinge cerca de 15 milhões de pessoas em todo o mundo, sendo que este número pode triplicar até o ano de 2050, principalmente devido ao aumento da expectativa de vida.

O tratamento medicamentoso preconiza o uso dos inibidores da acetilcolinesterase (Rivastigmina e galantamina), ou seja, àquelas drogas que reduzem a degradação da acetilcolina (neurotransmissor envolvido na DA), otimizando assim a memória. Mas o uso da medicação não impede a evolução da doença, pois não atua nas causas.

As causas da DA ainda não estão bem estabelecidas. Porém determinados pontos são importantes e cruciais para melhoria do quadro, a citar: o estresse oxidativo (aumento dos radicais livres; que lesam as células cerebrais); sedentarismo; PCR aumentada (significa aumento da inflamação no organismo);carências nutricionais, entre outros.

O objetivo do presente texto é o de mostrar que além das medicações alopáticas disponíveis (que uso, diga-se de passagem), existem possibilidades complementares que podem ser úteis em vários casos.

Sabendo que a Doença de Alzheimer pode ter diversas causas, o paciente deve ser visto de forma globalizada:

1. Doenças associadas, como hipertensão, colesterol, homocisteinemia e diabetes devem estar sob controle;
2. Rever os hábitos alimentares deste idoso, melhorando a qualidade nutricional destes pacientes;
3. Estimular atividade física, sempre que possível; além do estímulo à memória (hábito de leitura, por exemplo)
4. Combater a inflamação e o estresse oxidativo com suplementação**:

• Uso de antioxidantes, particularmente a vitamina E ajuda na redução do estresse oxidativo. A redução do dano causado pelos radiais livres às células cerebrais pode desacelerar a progressão da doença*;
• O colesterol elevado, particularmente de uma proteína que o transporta para o cérebro, conhecida como ApoE4 aumenta muito as chances de desenvolver a doença. O uso de ômega 3 reduz em 60% a progressão da doença*, particularmente o uso do DHA, que seria a versão “cerebral” do ômega.
• Uso de vitaminas B12, B6 e folato(B9) para àqueles com homocisteína elevada;
• Há indícios de um “defeito” nas mitocôndrias nos locais afetados pela doença. As mitocôndrias são como nossa usina energética. No paciente com Alzheimer a produção desta energia está comprometida. O uso de nutrientes que estimulam as mitocôndrias, tem demonstrado resultados animadores*(ex.Riboflavina, nicotidamida, CoQ10, carnitina, magnésio, ácido alfa-lipóico entre outros)
• Finalmente. Ingredientes essenciais no tratamento do portador de DA: Carinho, paciência e atenção. ***

Abraços e boa de semana a todos.

*Referências bibliográficas à disposição do leitor.

**O uso de qualquer suplementação deve ser feita por profissional habilitado. A auto-medicação não deve ser realizada.

***Grifo meu: experiência de 15 anos no trato diário com pacientes portadores desta enfermidade.

Você tem Estresse? Saiba como anda o seu

Estresse todos temos. É parte integrante e essencial para a nossa sobrevivência. É só lembrar que nos tempos das cavernas, àquele sujeito que saía da caverna de forma descontraída, tipo “no stress”, era literalmente devorado pelas feras carnívoras. Já àquele que sabia dos riscos inerentes a sua saída da caverna protetora, dava uma olhada, uma espiada, uma cheirada,até se convencer de que era seguro ir para o ar livre. Extrapolando para os dias atuais, o nosso dia-a-dia, nosso trabalho, as contas pra pagar, a preocupação com os filhos, alimentação pobre em nutrientes, fumo, poluição, briga matrimonial, affiiii é muita coisa; tipo isso aí abaixo:

O estresse é portanto MULTIFATORIAL, ou seja, são vários fatores que afetam o equilíbrio do nosso organismo. Pode ser positivo, como tirar umas férias ou ganhar na loteria, como negativo: uma cirurgia; um assalto; desgastes no trabalho; problemas financeiros; entre outros. Claro que os fatores de estresse negativos e que perduram por muito tempo é que são os causadores da fadiga crônica, que é a falência das glândulas adrenais( tema que já falei aqui na liga da saúde ) http://ligadasaude.blogspot.com/2011/04/sindrome-da-fadiga-cronica-sfc.html

São as glândulas adrenais ou supra-renais as responsáveis pela secreção do cortisol, também conhecido como hormônio do estresse. Além de ser um poderoso antiinflamatório, o cortisol aumenta o nível de glicose no sangue e trabalha, junto com outro hormônio, a insulina, para que a glicose seja transportada mais rapidamente às células do corpo. Mais energia é necessária quando o corpo está sob qualquer estresse e o cortisol é o hormônio que faz isso acontecer. Por isso temos de ter uma maior concentração de cortisol no sangue, logo pela manhã, com queda progressiva no decorrer do dia. Na pessoa que está cronicamente estressada, o cortisol irá se manter em níveis altos quase todo o dia. E isto irá provocar, com o tempo, desequilíbrios no organismo e iniciando uma cascata de doenças:

· Predisposição ao diabetes. Cortisol alto, como falamos, aumenta a glicose

· Evolução para osteoporose, pois ele, o cortisol, abaixa o DHEA ( hormônio que aumenta a estrona, formadora de ossos saudáveis)

· Reduz a imunidade, com aumento de infecções. É muito comum mulheres estressadas com infecção urinária de repetição, candidíase de repetição, piora dos sintomas alérgicos, etc

· Aumento dos depósitos de gordura abdominal com risco maior de doenças cardiovasculares com o passar dos anos;bem como retenção de água e sódio como conseqüente hipertenção arterial associada.

O estressado crônico muito comumente é uma pessoa que:

· Está acima do peso ou obesa

· Com hipertensão arterial

· Com retenção de líquidos( “inchada”)

· Com “pré-diabetes” ou Diabetes já instalado

· Baixa imunidade

Sinais e Sintomas de uma Pessoa Estressada:

Diminuição do rendimento, erros, distrações e faltas no trabalho.

Insatisfação e irritabilidade,

Indecisão, julgamentos errados, atrasados, precipitados, piora na organização, adiamento e atrasos de tarefas com perda de prazos.

Insônia, sono agitado e/ou pesadelos.

Falhas de concentração e memória.

Coisas que davam prazer se tornam uma sobrecarga.

Cada vez mais tempo com trabalho e menos com lazer. Parece que o dia normal de trabalho não é mais suficiente para o que tem que ser feito.

Diminuição de entusiasmo e prazer pelas coisas com sensação de monotonia.

Você tem mais de 50% dos itens acima? O sinal vermelho acendeu.

Procure ajuda. Seu organismo não vai consequir se equilibrar por muito tempo. Pode entrar "em curto-circuito". Saiba que existem profissionais capacitados para te auxiliar. Porém, tratando-se de ESTRESSE CRÔNICO, algumas coisas vão depender de você. Dr Ícaro em um de seus textos fala muito bem sobre o assunto: http://ligadasaude.blogspot.com/2011/07/falta-de-tempo-ou-falta-de-planejamento.html

Eu normalmente digo aos pacientes: Seu trabalho é meio de vida ou de morte? A escolha é sua e somente sua. Cabe ao médico indicar e ajudar na sua jornada. Abraços a todos e ótima semana.

O PODER DO AÇAFRÃO

No meu último post falei dos alimentos anti-câncer http://ligadasaude.blogspot.com/2011/07/combatendo-o-cancer-com-os-alimentos.html), dos quais se destaca, por suas inúmeras propriedades, o açafrão.

Os mais incrédulos logo pensam! Não existe comprovação científica para tais alegações. Para vocês, incrédulos, deixo no final do texto as referências bibliográficas e de diversos estudos a respeito deste “remédio natural”, barato, acessível a toda a população e relegado até o momento. Será por quê? Mais uma vez a resposta não poderia ser outra: não pode ser PATENTEADO, por ser uma substância natural. Teria de ser algo sintético para dar mais lucro para os grandes laboratórios.

Deixando as reclamações de lado, vamos ao açafrão que interessa:

É popularmente conhecido por açafrão da Índia, “Turmeric”, Cúrcuma longa ou açafrão amarelo, pertencente a família do gengibre. No Brasil é extensivamente cultivada; em especial na minha morada Minas Gerais e no meu berço goiano(Goiás).

O Açafrão da Índia não deve ser confundido com o “Açafrão Verdadeiro”, que provem de uma flor de outra planta (Crocus sativus), utilizado também como tempero na culinária européia, muito caro e que não tem os benefícios terapêuticos da raiz do açafrão; de onde se extrai o componente principal: a curcumina.

É uma raiz que pode ser encontrada em qualquer mercado, a preços baixíssimos.

A cúrcuma tem sido utilizada na medicina Ayuverdica e na medicina tradicional da Índia, por centenas de anos e em diversas doenças. Vários tipos de câncer, como o de mama, cólon, próstata entre outros, têm uma incidência muito menor na Índia em comparação aos EUA. Diversos estudos mostram a importância da alimentação na redução e prevenção de câncer. O consumo regular do açafrão na Índia, confere proteção aos seus habitantes.

A cúrcuma tem diversos benefícios para a nossa saúde, que se eu fosse listar perderíamos o objetivo deste texto. Vão achar que é um “Pó Mágico”. Bom eu acredito e, portanto, vou me ater às suas propriedades anti-câncer e anti-inflamatórias.

A curcumina no câncer tem efeitos de inibir o crescimento tumoral; induzir a apoptose (suicídio) das células tumorais; inibir a neo-angiogênese( formação de novos vasos que “alimentam” o câncer) e, por tudo isso, reduz e até inibe as metástases( propagação das células cancerígenas pelo corpo).

A curcumina tem poder anti-inflamatório comparado ao dos corticóides; claro que sem os devastadores efeitos colaterais destes últimos, quando usados a longo prazo. Tenho experiência na melhora da inflamação, por exemplo, de pacientes com artrite reumatóide, com redução expressiva dos sintomas da doença. A curcumina inibe a cicloxigenase, importante via inflamatória. Então pode ser usada como “droga” anti-inflamatória com eficácia comprovada e de ótima tolerância( baixos efeitos colaterais)..

O uso isolado da curcuma, como terapia, pode não ter os efeitos desejados, pois diversos estudos mostram que ela é rapidamente metabolizada na sua passagem pelo fígado e, então, sua biodisponibilidade para as células fica drasticamente reduzida. Com isso, verificou-se que o uso da cúrcuma em conjunto com uma substância chamada de piperine, extraída da pimenta negra, aumenta sua ação em 150%.

Com este pequeno resumo, recomendo às pessoas saudáveis, o uso do açafrão como preventivo. Consumo diário de uma colher de chá ao dia que pode ser colocado no arroz, em caldos ou em saladas. Para quem está em tratamento ou já esteve em tratamento para o câncer, recomendo que procure informação junto a um profissional que saiba fazer o manejo da fitoterapia em forma de suplementação; pois a curcuma pode ser manipulada em cápsulas para uso terapêutico.


Nosso remédio está na despensa de casa e não na prateleira das farmácias.


Referência Bibliografia:

• FOOD, NUTRITION AND THE PREVENTION OF CANCER: A global perspective. Washington DC: World cancer research fund/American Institute for Cancer Research 1997.
• HUANG MT, LOU YR, MA W, NEWMARK HL, REUHL KR AND CONNEY AH: Inhibitory effects of dietary curcumin on forestomach, duodenal, and colon carcinogesis in mice. Cancer Res 54: 5841-7, 1994.
• HUANG MT, LOU YR, XIE JG, MA W, LU YP, YEN P, ZHU BT, NEWMARK H AND HO CT: Effect of dietary curcumin and dibenzoylmethane on formation of 7,12dimethylbenz(a)anthracene induced mammary tumors and lymphomas/leukemias in Sencarmice. Carcinogenesis 19: 1697-700, 1998.
• IKEZAKI S, NISHIKAWA A, FURUKAWA F, KUDO K, NAKAMURA H, TAMURA K AND MORI H: Chemopreventive effects of curcumin on glandular stomach carcinogenesis induced by N-methyl-N’-nitro-N- nitrosoguanidine and sodium chloride in rats. Anticancer Res 21: 3407-11, 2001.
• INANO H AND ONODA M: Prevention of radiation-induced mammary tumors. Int J Radiat Oncol Biol Phys 52: 212-23, 2002.
• INANO H, ONODA M, INAFUKU N, KUBOTA M, KAMADA Y, OSAWA T, KOBAYASHI H AND WAKABAYASHI K: Potent preventive action of curcumin on radiation-induced initiation of mammary tumorigenesis in rats. Carcinogenesis 21: 1835-41, 2000.
• INANO H, ONODA M, INAFUKU N, KUBOTAM, KAMADA Y, OSAWA T, KOBAYASHI H AND WAKABAYASHI K: Chemoprevention by curcumin during the promotion state of tumorigenesis of mammary gland in rats irradiated with gamma-rays. Carcinogenesis 20: 1011-8, 1999.
• JOE B AND LOKESH BR: Effect of curcumin and capsaicin on arachidonic acid metabolism and lysosomal enzyme secretion by rat peritoneal macrophages. Lipids 32: 1173-80, 1997.
• KAWAMORI T, LUBET R, STEELE VE, KELLOFF GJ, KASKEY RB, RAO CV AND REDDY BS: Chemopreventive effect of curcumin, a naturally occurring anti-inflammatory agent, during the promotion/progression stages of colon cancer. Cancer Res 59: 597-601, 1999.
• KIM JM, ARAKI S, KIM DJ, PARK CB, TAKASUKA N, BABA-TORIYAMA H, OTA T, NIR Z, KHACHIK F, SHIMIDZU N, TANAKA Y, OSAWA T, URAJI T, MURAKOSHI M, NISHINO H AND TSUDA H: Chemopreventive effects of carotenoids and curcumins on mouse colon carcinogenesis after 1,2-dimethylhylhydrazine initiation. Carcionogenesis 19: 81-5, 1998.
• KRISHNASWAMY K, GOUD VK, SESIKERAN B, MUKUNDAN MA AND KRISHNA TP: Retardation of experimental tumorigenesis and redutction in DNA adducts by turmeric and curcumin. Nutr Cancer 30: 163-6, 1998.
• KUTTAN R, BHANUMATHY P, NIRMALA K AND GEORGE MC: Potential anticancer activity of turmeric (Curcuma longa). Cancer Lett 29: 197-202, 1985.
• LI N, CHEN X, LIAO J, YANG G, WANG S, JOSEPHSON Y, HAC C, CHEN J, HUANG MT AND YANG CS: Inhibition of 7,12-dimethylbenz(a)anthracene (DMBA)-induced oral carcinogenesis in hamsters by tea and curcumin. Carcinogenesis 23: 1307-13, 2002.
• LIAO S, LIN J, DANG MT, ZHANG H, KAO YH, FUKUCHI J AND HIIPAKKA RA: Growth suppression of hamster flank organs by topical application of catechins, alizarin, curcumin, and myristoleic acid. Arch Dermatol Res 293: 200-5, 2001.
• LIMTRAKUL P, LIPIGORNGOSON S, NAMWONG O, APISARIYAKUL A AND DUNN FW: Inhibitory effect of dietary curcumin on skin carcinogenesis in mice. Cancer Lett 116: 197-203, 1997.
• LU YP, CHANG RL, HUANG MT AND CONNEY AH: Inhibitory effect of curcumin on 120-tetradecanoylphorbol-13-acetate-induced increase in ornithine decarboxylase mRNA in mouse epidermis. Carcinogenesis 14: 293-7, 1993.
• LU YP, CHANG RL, LOU YR HUANG MT, NEWMARK HL, REUHL KR AND CONNEY AH: Effect of curcumin on 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate and ultraviolet B light-induced expression of cJun and c-Fos in J136 cells and in mouse epidermis. Carcinogenesis 15: 2363-70, 1994.
• MENON LG, KUTTAN R AND KUTTAN G: Inhibition of lung metastasis in mice induced by B16F10 melanona cells by polyphenolic compounds. Cancer Lett 95: 221-5, 1995.
• PLUMMER SM, HILL KA, FESTING MF, STEWARD WP, GESCHER AJ AND SHARMA RA: Clinical development of leukocyte cyclooxygenase 2 activity as a systemic biomarker for cancer chemopreventive agents. Cancer Epidermiol Biomarkers Prev 10: 1295-9, 2001.
• RAMACHANDRAN C, FONSECA HB, JHABVALA P, ESCALON EA AND MELNICK SJ: Curcumin inhibits telomerase activity through human telomerase reverse transcriptase in MCF-7 breast cancer cell line. Cancer Lett 184: 1-6, 2002.
• RAO CV, RIVENSONA, SIMI B AND REDDY BS: Chemoprevention of colon carcinogenesis by dietary curcumin, a naturally occurring plant phenolic compound. Cancer Res 55: 259-66, 1995.
• RAO CV, RIVENSONA, SIMI B AND REDDY BS: Chemoprevention of colon cancer by dietary curcumin. Ann N Y Acad Sci 768: 201-4, 1995.
• RAVINDRANATH V AND CHANDRASEKHARA N: Absorption and tissue distribution of curcumin in rats. Toxicology 16: 259-65,1980.
• RAVINDRANATH V AND CHANDRASEKHARA N: In vitro studies on the intestinal absorption of curcumin in rats. Toxicology 20: 251-7, 1981.
• SHALINI VK AND SRINIVAS L: Fuel smoke condensate induced DNA damage in human lymphocytes and protection by turmeric (Curcuma Longa). Mol Cell Biochern 95: 21-30, 1990.
• SHARMA RA, IRESON CR, VERSCHOYLE RD, HILL KA, WILLIAMS ML, LEURATTI C, MANSON MM, MARNETT LJ, STEWARD WP AND GESCHER A: Effects of dietary curcumin on glutathione S-transferase and malondialdehyde-DNA adducts in rat liver and colon mucosa: relationship with drug levels. Clin Cancer Res 7: 1452-8,2001.
• SHARMA RA, MCLELLAND HR, HILL KA, IRESON CR, EUDEN SA, MANSON MM, PIRMOHAMED M, MARNETT LJ, GESCHER AJ AND STEWARD WP: Pharmacodynamic and pharmacokinetic study of oral Curcuma extract in patients with colorectal cancer. Clin Cancer Res 7: 1894-900, 2001.
• SHOBA G, JOY D, JOSEPH T, MAJEED M, RAJENDRAN R AND SRINIVAS PS: Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med 64: 353-6, 1998.
• SINDHWANI P, HAMPTON JA, BAIG MM, KECK R AND SELMAN SH: Curcumin prevents intravesical tumor implantation of the MBT-2 tumor cell line in OH mice. J Urol 166: 1498-501, 2001.

COMBATENDO O CÂNCER COM OS ALIMENTOS ANTI-CÂNCER

No Brasil, a incidência de câncer se torna mais evidente à medida que ocorre o envelhecimento da população. Atualmente, o câncer representa a segunda causa de morte no país. Na faixa etária acima de 40 anos de idade já é a principal causa de óbitos. A alimentação é considerada um fator de risco modificável. Mudanças na dieta que podem diminuir o risco de desenvolver câncer e até mesmo ajudar a combatê-lo.

Já sabemos que alguns alimentos contribuem para o desenvolvimento do câncer, enquanto outros podem conduzir para reduzir as chances de desenvolvimento da doença. Em linhas gerais os tumores se desenvolvem através de células defeituosas, conhecidas por neoplasias e se desenvolvem pela formação de novos vasos sanguíneos, conhecidos pela angiogênese. A adoção de um padrão alimentar que combata as células tumorais, fortalecendo o sistema imunológico, bem com combatendo a formação de novos vasos que irrigam o tumor.

Uma dieta “anti-câncer” poderá contribuir para a redução das chances de risco para diversos tipos de cânceres como os de cólon, de reto, de próstata, de mama, entre vários outros. Além disso, adotando uma dieta mais saudável também a pessoa ganhará “de quebra” proteção contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Abaixo os alimentos que, comprovadamente, combatem o câncer:

Quadro com resumo dos principais alimentos anticâncer

Alimento	Princípio Ativo	Função
Chá verde	Polifenóis/ Catequinas	Bloqueia os receptores que desencadeiam a formação de novos vasos. Desintoxicante.
Açafrão da Terra	Curcuma Longa (Curcuminóides).	Desencadeia a apoptose (suicídio celular) das células cancerosas.Bloqueia os receptores que desencadeiam a formação de novos vasos. Interfere na ação dos NF-Kappa B (protetor das células cancerosas contra as defesas do corpo).
Cogumelos ( Shitake)	Lentinan e outros polissacarídeos	Estímulo do sistema imunológico.
Frutas vermelhas (1)	Ácido elágico e outros poderosos antioxidantes.	Bloqueia os receptores que desencadeiam a formação de novos vasos.Desintoxicação das células.
Temperos (2)	Terpenos	Reduzem a proliferação de células cancerosas a induzem à apoptose.
Legumes crucíferos (3)	SulforafaneGlocosinolatos indole-3-corbinol	Bloqueia os receptores que desencadeiam a formação de novos vasos.Reduzem a proliferação de células cancerosas a induzem à apoptose. Desintoxicação das células.
Alho, cebola, alho-poró e cebolinha	Alináceos	Bloqueia os receptores que desencadeiam a formação de novos vasos. Controle da taxa de açúcar no sangue.
Soja	Isoflavonas	Bloqueia os receptores que desencadeiam a formação de novos vasos.

(1) Amora, framboesa, morango, Maçã, Romã.

(2) Hortelã, tomilho, orégano, manjericão e alecrim.

(3) Couves (de Bruxelas, chinesa, brócolis, couve flor…) e repolhos.

Outros: legumes e frutas ricos em carotenóides (Cenoura/mamão), Gengibre, tomate (cozido), cítricos, suco de romã, vinho tinto/Suco de Uva, chocolate meio-amargo(70% cacau),vitamina D(Tomar + Sol ).

Outras dicas importantes:

· Controle da ingestão de gorduras saturadas e evitar as gorduras do tipo “trans”; contidas em biscoitos e sorvetes.

· Escolher as gorduras certas, ricas em ácidos graxos ômega-3, encontradas no azeite de oliva e óleo de canola. O ômega 3 está presente, em maior quantidade, nos peixes de águas salgadas e frias, como: atum, arenque, bacalhau, sardinha e salmão.

· Aumentar o consumo de fibras. Escolher alimentos integrais, aumentar o consumo de frutas e de vegetais, acrescentar fibras e farelos aos preparos de alimentos podem ser pequenas, porém importantes mudanças nos hábitos alimentares.

· Incluir no mínimo 5 porções de frutas e vegetais ao dia. Há consenso de que o consumo de frutas e vegetais tem papel protetor contra o desenvolvimento de câncer. Isso se deve, em grande parte, aos seus compostos nutritivos, vitaminas e minerais.

· Reduzir o consumo de carne vermelha.

É importante frizar que o tratamento convencional com quimioterapia, radioterapia ou qualquer outro equivalente prescrito pelo oncologista DE FORMA ALGUMA DEVE SER ABANDONADO. O uso dos alimentos anti-câncer vem a complementar e fortalecer o seu organismo e seu sistema imunológico. Uma dica, para iniciar o dia, é com o suco que tomo TODOS OS DIAS PELA MANHÃ: http://longevitaortomolecular.blogspot.com/2011/06/suco-funcional-do-dr-telmo-diniz.html.

Abraços e boa saúde.

Nutricosméticos a Favor da Estética

Nutricosméticos são nutrientes que usados por via oral pretendem melhorar aspectos estéticos, como a pele ,unhas e cabelos.

Já é de conhecimento geral que uma alimentação desequilibrada, com maior consumo de alimentos processados de baixo valor nutricional, como açúcar refinado, provenientes da farinha branca e carnes vermelhas promovem um envelhecimento mais precoce e, portanto, piora da estética. Você certamente já ouviu falar que a carne vermelha é pior para a saúde do que o consumo de peixe. A resposta: carne vermelha forma mais ômega 6 que por sua vez aumenta a inflamação no nosso organismo; enquanto peixe tem mais ômega 3, que é um antiinflamatório. Portanto, o ômega 3 melhora a saúde e a estética da pessoa.

Devemos sempre ressaltar que àquela pessoa que pretende ter boa saúde e melhorar a parte estética deve dar lugar a uma alimentação diária e rica em verdura, legumes, hortaliças e frutas; além de grãos integrais e dos óleos essenciais, como os presentes no azeite e nas nozes. Não esquecer da hidratação é claro! Pele boa é pele hidratada. O intestino deve também funcionar regularmente, ou seja, todos os dias. Uma pessoa com constipação(intestino preso) certamente não terá absorção adequada dos nutrientes, além de absorver toxinas para a circulação. Várias pessoas constipadas têm acne. Fato comum e corriqueiro observado em consultório.

A suplementação entra em cena nos casos em que determinada pessoa não consome dentro da sua dieta, substâncias que seriam importantes para os objetivos que ela quer atingir. Por exemplo: o uso do chá verde; do vinho ou do suco de uva; pessoas que não consomem peixes regularmente; pequeno consumo de soja no seu dia-a-dia; o uso do cacau naquela pessoa que está com receio de engordar, devido ao valor calórico maior; o mesmo ocorrendo com pessoas que não consomem castanhas-do-pará, que são os únicos alimentos que contém um mineral essencial (Selênio).

Nas mulheres com queda excessiva de pelos, inicialmente devemos investigar possíveis causas orgânicas, como a baixa de ferro e de seus estoques no organismo, além de alterações de fundo hormonal. Suplementos que contentam algumas das vitaminas do complexo B, biotina, sílica (Exynutriment), o aminoácido acetil-cisteína, colágano hidrolizado, as vitamina A,C e E entre várias outras são de grande utilidade nas questões estéticas. Destaque especial para um fitoterápico de nome GojiBerry. Guardem este nome. Substância que possui 18 aminoacidos diferentes, dos quais 8 são essenciais, 21 minerais e várias vitaminas. Tem diversos benefícios a saúde, que não cabe discutirmos neste texto, pois seus efeitos benéficos são extensos. Seu efeito “anti-aging”, provavelmente, é devido ao aumento da liberação do GH(hormônio do crescimento).

O uso dos suplementos devem sempre ter um acompanhamento médico e/ou nutricional, sendo necessários conhecimentos de dosagens a serem introduzidas e tempo de tratamento. O uso de suplementos por conta própria pode acarretar problemas de saúde.

A Asma e sua Alimentação

Asma é uma doença inflamatória crônica, caracterizada por diminuição do fluxo de ar, reversível espontaneamente ou com tratamento. Cada vez mais se faz associação da asma e da bronquite com os hábitos alimentares.

Pensem comigo! Se a asma e a bronquite são doenças inflamatórias e se esta inflamação é causada pelo sistema imunológico, provocando a constrição dos brônquios e a conseqüente falta de ar e outros sintomas; o uso de broncodilatador é útil somente nas crises agudas. Porém a prevenção está na alimentação e, eventualmente, suplementação.

Está ocorrendo um aumento dos erros alimentares, com maior consumo de alimentos altamente calóricos, ricos em sal e gorduras e, pobres em vitaminas, minerais e fibras. A associação da dieta com o aumento das alergias respiratórias está relacionada a essas mudanças de hábitos alimentares, com baixas quantidades de antioxidantes e consumo inadequado de gorduras anti-inflamatórias.

A ingestão desequilibrada desses nutrientes está relacionada a baixa da imunidade e das defesas do organismo. Portanto, lembre-se que um sistema imunológico precisa de nutrientes adequados para que ele funcione adequadamente.

A insuficiente ingestão dietética de antioxidantes pode reduzir as defesas pulmonares, com aumento na susceptibilidade respiratória a danos oxidativos, resultando em inflamação respiratória e asma.

O mecanismo pelo qual se desenvolve a sensibilização e a inflamação nas vias aéreas pode ser promovido pelo aumento da ingestão de ácidos graxos ômega-6(formador de ácido aracdônico), derivados de margarinas hidrogenadas e óleos vegetais, a diminuição da ingestão de ômega-3 derivados de óleos de peixe, e diminuição na ingestão de antioxidantes (frutas e vegetais), o que contribui para a o desenvolvimento dos processos inflamatórios. É importante citar que o leite de vaca aumenta a formação de muco em pessoas com problemas alérgicos respiratórios, piorando os sintomas durante as crises.

Diversos estudos demonstram risco reduzido de asma quando há alta ingestão de frutas e vegetais. Um estudo sobre dieta e suplementação com vitaminas e minerais antioxidantes entre mulheres com asma francesas, mostrou que a maior ingestão de tomates, cenouras, e vegetais folhosos leva a menor prevalência de asma. Os resultados sugerem que a ingestão de alguns vegetais pode diminuir a prevalência de asma. Admite-se que o alto consumo de maçãs possa proteger contra asma e doença pulmonar obstrutiva crônica, efeito atribuído ao conteúdo flavonóide. Nos casos mais sérios e/ou em pessoas que não melhoram seus hábitos alimentares, a suplementação com antioxidantes é bastante útil.

O primeiro passo é avaliar como está a sua dieta. Uma dieta saudável não traz benefícios somente para as doenças respiratórias, como para a saúde geral do organismo. Portanto,você que é asmático ou conhece alguém com doenças respiratórias, a melhora dos hábitos alimentares é essencial como parte do tratamento e prevenção das crises. Não fique só com a “bombinha”. Como eu disse, ela ajuda nas crises, mas não faz o papel primordial de uma dieta rica em ANTIOXIDANTES, que vai combater a inflamação nos brônquios.

MELATONINA? VOCÊ SABE O QUE É?

A melatonina(N-acetil-5-metoxitriptamina) é um hormônio produzido na glândula Pineal a partir do aminoácido essencial Tryptofano, que obtemos apartir do consumo das proteínas da nossa alimentação. Logo após sua produção, a glândula libera para a circulação e ela (melatonina) irá circular por todo o nosso organismo.

Sua produção e liberação ocorre no período em que estamos dormindo, ou seja, logo que adormecemos, que fechamos os olhos, se inicia uma cascata metabólica para sua produção; passando inclusive pela produção da serotonina( conhecido nerotransmissor responsável pelo nosso humor). Logo que acordamos e feixes de luz incidem sobre a retina dos nossos olhos sua produção cai à níveis basais; mostrando a importância do ritmo circadiano dia-noite na sua formação( como mostra na figura abaixo):

A Melatonina é uma molécula pequena e com afinidade em todas às células do corpo; tendo atuação não só no cérebro, mas também em várias outras regiões.

A sua produção tem diversas funções, como: regular o ciclo sono-vigília; é poderoso antioxidante( contrapõe-se ao cortisol, hormônio do stress); estimula a produção do GH( hormônio do crescimento); é coadjuvante na produção e manutenção da matriz óssea em idosos; coadjuvante importante na manutenção do sistema imunológico; etc. Com o avanço da idade, sua produção cai gradualmente, em especial após a 4ª e 5ª décadas de vida(conforme figura):

Daí, pessoas idosas reclamarem de terem menos sono à noite, com piora da qualidade. Portanto, nosso envelhecimento e declínio geral do nosso organismo está diretamente ligado a essa pequena molécula.

Suas aplicações clínicas, já bem estabelecidas pela literatura, são vastas. A citar:

• Melhorar a qualidade do sono em adultos e idosos; em vez de usar tarjas-pretas, que causam dependência
• Proteger o organismo contra a oxidação no período noturno, pois como dito é poderoso antioxidante
• Otimizar a formação óssea em idosos;
• Melhorar o sistema imunológico, fortalecendo-o;
• Útil em alguns casos de Depressão;
• Melhora a cognição( memória ) em paciente com demências, como a de Alzheimer e quem teve AVC (derrame cerebral ). É molécula que protege e ajuda a recompor as células cerebrais;
• Trabalhos motram benefícios do uso da melatonina, em pequenas doses, para crianças com TDAH; mostrando melhoras dos sintomas. Isto só para citar alguns exemplos.

Para finalizar, podemos afirmar que estudos mostram que a melatonina é uma substância de baixa toxicidade e de uso seguro principalmente se comparada a diversos fármacos de uso comum, particularmente alguns hipnoindutores( tarjas-pretas).Trata-se de agente farmacológico ativo, com propriedades terapêuticas comprovadas em várias situações clínicas. Então fica a pergunta: porque a melatonina NÃO pode ser comercializada no Brasil? Enquanto nos EUA e na Europa é considerado como suplemento alimentar. Só me vem uma resposta: interesses de grandes laboratórios pela sua não liberação.

Pensem comigo! Como pode ser proíbida uma substância natural, com várias aplicações clínicas, e ser permitido drogas que causam dependência? Só no Brasil mesmo.

Recente reportagem no Globo Reporter da Rede Globo:

http://g1.globo.com/videos/globo-reporter/v/insdustria-americana-vende-bolinhos-do-sono-recheados-de-hormonio/1539731/

E. Coli: A Super-bactéria que assusta a Europa

E. Coli: A Super-bactéria que assusta a Europa

A Escherich coli velha conhecida nossa, vulgo “E. Coli” , foi descoberta pelo médico Theodor Escherich (1857-1911), nascido na Baviera. A descoberta ocorreu em 1885 e o seu nome foi dado à bactéria em 1919.

A E. coli assume a forma de um bacilo e seu habitat natural é a flora intestinal dos seres humanos e de outros animais de sangue quente. Cada pessoa evacua, em média, um trilhão de bactérias E.coli todos os dias( é mole?).

Existem várias tipos de bactérias Escherichia Coli:

• Escherichia coli enteroinvasiva ( EIEC );

• Escherichia coli enteropatogênica ( EPEC );

• Escherichia coli enterotoxigénica ( ETEC );

• Escherichia coli enterohemorrágica ( EHEC ).

O tipo a que se tem atribuído a origem da infeção na Europa é a E. Coli Enterohemorrágica O157:H7. Estudos demonstram que o correu é uma “mutação” no seu DNA, que produz uma toxina que, até a presente data, não tem medicamento e tratamento específicos para ela.

Basicamente os sintomas são: náuseas, vômitos, diarréia com sangue, dores abdominais intensas e falência dos rins; culminando com a morte da pessoa.

O que se tenta em termos terapêuticos é o uso de antibióticos, antiinflamatórios hormonais (corticóides), hidratação, correção dos distúrbios metabólicos e hemodiálise. Claro, que uma boa dose de Fé, e aguardar no que vai dar.

O que me estimulou a fazer este texto é chamar a atenção das pessoas para o fato de que, se aparece uma bactéria resistente e mortal como essa e não temos como combatê-la, temos de PENSAR em como AUMENTAR A RESISTÊNCIA DESTES PACIENTES. Parece lógico? Mas, infelizmente, não é o que ocorre no nosso cotidiano.

Quando estou frente a um paciente com diarréia, além de condutas tradicionais citadas acima e dependendo de cada caso, PENSO nas formas de melhorar a condição da pessoa. Melhorar seu sistema imunológico. A citar:

- Glutamina e taurina: aminoácidos que promovem e protegem as celulas do intestino

- Reposição da flora intestinal, com probioticos e prebioticos. Vão repovoar a microbiota do intestino, competir com a E. coli, reduzindo sua população e crescimento; favorecer maior produção de IgA, aumentando a imunidade da pessoa. Mais informações:

http://ligadasaude.blogspot.com/2011/05/intestinos-nosso-segundo-cerebro.html

- Aumentar a imunidade da pessoa para que seu organismo possa ajudar a combater a infecção, por exemplo, usando substâncias que naturalmente irão estimular o sistema imunológico, como: zinco;vitamina C e E; cobre; vitamina D; selênio; quercetina, etc.

Finalizando. Em situações de diarréias infecciosas, não necessariamente por essa E. coli, mas em casos vários que vemos no nosso dia-a-dia, podemos e devemos lançar mão de terapêuticas que naturalmente melhoram a nossa resistência. Nosso organismo é nosso maior aliado contra as infecções. Vamos fortalecê-lo.

Em Tempo: Caso os componentes da Liga queiram acrescentar mais alguma informação, fiquem à vontade.

Disbiose intestinal? Talvez você tenha e não sabe!

A disbiose intestinal significa, literalmente, uma disfunção colônica (do cólon) devido à alteração da flora intestinal.

Nosso organismo, 100 trilhões de bactérias de mais de 400 espécies diferentes vivem em um delicado balanço. A nossa flora intestinal tem funções importantes como a síntese de algumas vitaminas( principalmente do complexo B ) e a defesa do nosso organismo( produção de imunoglobulina A ). Quando esta flora é abalada, nosso organismo fica sujeito à passagem de fungos e toxinas para a circulação . É a disbiose intestinal, transtorno no qual as bactérias da flora normal ficam em minoria e o organismo torna-se debilitado, já que a capacidade de defesa orgânica diminui. Artrite reumatóide e outras doenças auto-imunes, acne, urticárias, depressões, celulite, fadiga e enxaquecas podem ter na disbiose um possível fator etiológico. Portanto, pense bem! As doenças citadas, podem NÃO ser causa e sim conseqüência de uma mal maior e NÃO TRATADO. Posso até dizer negligenciado, pois a maioria dos profissionais de saúde não sabem fazer o diagnóstico ou NUNCA ouviram falar “disso”.

Situações como uso de medicamentos (principalmente antibióticos), estresse, uso de laxantes, infecções, dieta inadequada, constipação intestinal, podem fazer com que haja um desequilíbrio desta população bacteriana. Os sintomas são usualmente intestinais, como flatulência, alteração do ritmo normal intestinal e distensão abdominal; além de irritabilidade (pessoa Enfezada- “cheia de fezes”) e desânimo geral.

Causas da disbiose podem ser atribuídas a uma serie de fatores:

• Uso indiscriminado de antibióticos
• Uso indiscriminado de antiinflamatórios hormonais e não hormonais(tipo Tylenol®)
• Alergias alimentares
• Abuso de laxantes
• Nutrição pobre, com consumo excessivo de alimentos processados em detrimento
  aos alimentos crus
• Doenças consuptivas (câncer e Aids)
• Disfunções hepatopancreáticas
• Alteração de pH gastrintestinal(leia-se uso de OMEPRAZOL E irmãos..)
• Stress
• Diverticulose

Existe uma relação entre a permeabilidade da membrana da mucosa intestinal e a flora intestinal normal. Portanto, quando estamos diante de um quadro de flora intestinal anormal, com crescimento de bactérias patogênicas e fungos(cândidas), favorecendo a passagem de toxinas para a circulação sanguínea e os sintomas; citados acima.

É importante entender que a presença no cólon de fezes putrefativas, gerando placas duras e aderentes a mucosa intestinal, libera toxinas para todo o organismo, gerando diversas patologias: urticária e acne; artrite reumatóide; fadiga, enxaquecas, etc.

O tratamento da disbiose consiste em duas abordagens, uma dietética e outras usando probióticos+ prébióticos( lactobacilos + fruto-oligosacarídeos), resolvendo assim a grande maioria dos casos.

Nos casos mais graves, há a necessidade de lavagens colônicas (hidrocolonterapia) para remover conteúdos putrefativos do intestino e permitir a drenagem linfática do cólon. O stress psíquico deve ser identificado e tratado adequadamente.

A dietoterapia para disbiose passa por uma orientação nutricional; evitando-se carnes vermelhas, leite de vaca e derivados, leite de cabra, ovos, soja, açúcar branco e alimentos processados. A dieta deve consistir em grande quantidade de vegetais, leguminosas e hidratação abundante. Para outras dúvidas consulte as nutricionistas da Liga da Saúde.