Descubra os principais usos dos temperos....

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Segundo estudo , orégano destrói células do câncer de próstata....

O orégano, muito usado em pizzas e massas, tem efeitos benéficos à saúde conhecidos há muito tempo, mas um novo estudo da Universidade de Long Island indica que este tempero pode ser usado potencialmente para tratar o câncer de próstata, segunda maior causa de morte entre homens.

Os pesquisadores liderados pela Dra. Supriya Bavadekar,  isolaram um composto do orégano, chamado carvacrol, e testaram seus efeitos contra as células de câncer de próstata. Os resultados do estudo demonstraram que o carvacrol induz à apoptose, morte ou suicídio das células tumorais.

"Os efeitos antiinflamatórios e antibactericidas já são bem conhecidos dos orégano, mas este efeito contra as células cancerosas elevam o orégano ao nível de super tempero como o açafrão", diz a pesquisadora.

Alguns pesquisadores já demonstraram que a ingestão de pizza pode reduzir o risco de câncer. Esse efeito tem sido atribuído ao licopeno, um composto presente no molho de tomate, mas agora acreditamos que o orégano possa ter sua participação nesse benefício," disse a Dra. Bavadekar. Se os estudos continuarem com resultados positivos, este super tempero pode representar uma terapia promissora para os pacientes com câncer de próstata.

Fonte: Traduzido de Medical News Today

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Dê Mais Sabor e Adicione Saúde Aos Seus Pratos.....

Noz Moscada
Este tempero é o acompanhamento ideal tanto de pratos doces como salgados. Possui um gosto de canela com um leve toque de nozes. Estudos realizados em animais promoveram uma melhora do humor. Pode ser usado em refogados como por exemplo espinafre.

Gengibre
Além de ser muito utilizado para aliviar náuseas, ele reduz inflamação associada à dor muscular e à artrite. Fica uma delícia se colocado em tiras finas sobre batatas doces assadas.

Canela
Ela acentua o sabor doce dos alimentos, portanto, pode ser substituir o açúcar e controlar os níveis de glicose no sangue. Experimente colocar uma maçã com canela por alguns minutinhos no micro, fica uma delícia!

Pimenta da Jamaica
Esta pimenta ajuda na digestão, no alívio a dor de dente e à dor muscular. Uma forma de usá-las é adicionar em marinados ou adicionar ao frango ou carne assada.

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