Dez documentários que irão mudar suas ideias sobre alimentação

Utilidade Pública de verdade!

"Uma lista de dez interessantes documentários que irão mudar a sua percepção sobre a alimentação e a nossa relação com o que comemos"

..."creio que possamos melhorar nossos hábitos alimentares diários. Também entendo que não há uma “receita de bolo” para todos os indivíduos, mas acho que podemos tirar proveito da quantidade e qualidade (tem que filtrar muita coisa!) de informações que estão disponíveis nas livrarias, locadoras e na internet, e nos questionar sobre aquilo que realmente é importante para nós. Hoje, podemos agir melhor informados, diferentemente do que fomos “programados” a pensar durante a nossa vida, seja através da nossa cultura familiar, nossa cultura social, de uma cultura médica totalmente descompromissada ou das informações midiáticas da nossa indústria de alimentos. Podemos discernir melhor sobre o que é importante para uma criança e para um adulto ingerir.

Abaixo, segue a relação dos dez documentários que achei mais interessantes. Alguns desses documentários estão disponíveis nos seus próprios sites e outros se encontram facilmente no Youtube ou por outros meios na internet. Boa sorte"!

http://www.pagina22.com.br/index.php/2014/01/dez-documentarios-que-irao-mudar-suas-ideias-sobre-alimentacao/

1. Muito além do Peso (Way Beyond Weight)

2. A Carne é Fraca

3. Terráqueos (Earthlings)

4. Forks over Knives (Garfos ao invés de Facas)

5. Meet the Truth – Uma Verdade Mais que Inconveniente

6. Food Matters (O Alimento é Importante)

7. Food Inc (Comida S/A)

8. Planeat

9. Hungry for Change (Faminto por Mudança)

10. Fat, Sick & Nearly Dead (Gordo, Doente & Quase Morto) 

"Tragédia" da vida diária - Qualquer semelhança com a realidade, "é mera coincidência"...

Post do Dr. Jacques Waisman (Instagram: @drwaisman):

"Excelente e esclarecedor post do amigo e colega @drrobertofrancodoamaral ( http://www.robertofrancodoamaral.com.br ) : 

"Uma tragédia nunca é um fato isolado mas uma seqüência de erros; vejam só:

1 - Você come uma pão francês com um copo de suco de laranja pela manhã;

2 - O açúcar no sangue eleva-se rapidamente para níveis excessivos - sim, o pão e o suco tem açúcar;

3 - A insulina SOBE para ABAIXAR este açúcar - manter o açúcar em níveis normais é uma necessidade para o nosso organismo;

4 - A insulina ALTA aumenta o hormônio leptina fazendo você sentir-se saciado por alguns minutos;

5 - Você fica FELIZ;

4 - Neste momento a quebra de gordura corpórea para geração de energia é BLOQUEADA - há energia de sobra por causa do excesso de açúcar;

5 - Como há açúcar demais, a insulina estoca o excesso em forma de gordura achando que no futuro irá faltar energia;

6 - Você ENGORDA;

7- A insulina faz o açúcar abaixar no sangue. Desta maneira a insulina e a leptina, que estavam altas, caem. A grelina, hormônio que abre o apetite, sobe;

8 - Você está com FOME - de novo;

9 - Quando o açúcar cai, o cortisol é estimulado;

10 - Você perde MASSA MUSCULAR. Caso o hormônio DHEA esteja baixo, você fica triste, ansioso, compulsivo e com o tempo entra em depressão ou tem uma crise de ansiedade;

11 - O pico de insulina estimula toda a cascata inflamatória. Aquela dorzinha que estava melhorando piora, vc toma um Profenid que com o tempo faz uma gastrite e depois uma úlcera de estomago. O uso continuo de antinflamatórios aumenta chance de doença cardiovascular e insuficiência renal;

12 - O pico de insulina estimula células malignas que estavam controladas pelo seu sistema imune;

13 - Este evento se repete diariamente, anos a fio;

14 - Você fica OBESO > hipertenso > diabético > infarta > desenvolve um câncer;

15 - Você MORRE, obeso, doente, pobre pois gastou todas suas reservas em cirurgias, planos de saúde, medicamentos , 10 anos antes do dia que realmente morreria e ainda coloca a culpa na sua família. Maldita genética! Fora que passou seus últimos 10 capengando doente tomando trezentos remédios diferentes;

16- Ah! O padeiro e a BIG PHARMA estão com o bolso cheio".

* Recomendo a todos a leitura regular dos textos de ambos os médicos citados acima, para material de qualidade em saúde!