Dez documentários que irão mudar suas ideias sobre alimentação

Utilidade Pública de verdade!

"Uma lista de dez interessantes documentários que irão mudar a sua percepção sobre a alimentação e a nossa relação com o que comemos"

..."creio que possamos melhorar nossos hábitos alimentares diários. Também entendo que não há uma “receita de bolo” para todos os indivíduos, mas acho que podemos tirar proveito da quantidade e qualidade (tem que filtrar muita coisa!) de informações que estão disponíveis nas livrarias, locadoras e na internet, e nos questionar sobre aquilo que realmente é importante para nós. Hoje, podemos agir melhor informados, diferentemente do que fomos “programados” a pensar durante a nossa vida, seja através da nossa cultura familiar, nossa cultura social, de uma cultura médica totalmente descompromissada ou das informações midiáticas da nossa indústria de alimentos. Podemos discernir melhor sobre o que é importante para uma criança e para um adulto ingerir.

Abaixo, segue a relação dos dez documentários que achei mais interessantes. Alguns desses documentários estão disponíveis nos seus próprios sites e outros se encontram facilmente no Youtube ou por outros meios na internet. Boa sorte"!

http://www.pagina22.com.br/index.php/2014/01/dez-documentarios-que-irao-mudar-suas-ideias-sobre-alimentacao/

1. Muito além do Peso (Way Beyond Weight)

2. A Carne é Fraca

3. Terráqueos (Earthlings)

4. Forks over Knives (Garfos ao invés de Facas)

5. Meet the Truth – Uma Verdade Mais que Inconveniente

6. Food Matters (O Alimento é Importante)

7. Food Inc (Comida S/A)

8. Planeat

9. Hungry for Change (Faminto por Mudança)

10. Fat, Sick & Nearly Dead (Gordo, Doente & Quase Morto) 

“Besteiras” alimentares - Vamos refletir sobre salgadinhos, doces e fast-food em geral?

Deu água na boca? Então leia:

- Se você vive às custas destes (como base principal da sua dieta), você provavelmente está cheio sintomas/doenças ou estará: ou seja, já bem sabe o mal que fazem em grande quantidade e regularmente na vida de alguém, quer admita o fato, quer não; ou saberá muito em breve: afinal, o dano cumulativo que causam é só uma questão de tempo para aparecer (mas os resultados podem duram muito tempo, infelizmente...)

- Se você comete abusos de "besteiras alimentares em geral" (relembrando, salgadinhos, doces, fast-food e similares - lembre-se que o teor nutritivo delas é baixíssimo - ou seja, não sustentam ninguém e que usualmente são repletas de conservantes, gorduras ruins e carboidratos de índices/cargas glicêmicos desfavoráveis) com freqüência, já deve saber que causam ou pioram dezenas de sintomas/doenças, mesmo que você nem se dê conta disto: pelos fatores expostos acima ou mesmo por intoxicações; afinal, reflita: quem você conhece que mantêm saúde e bom corpo/estética se comete abusos freqüentes destes? Impossível, e não é à toa...

- Se os abusos destes na sua vida são ocasionais, relembre: já notou que todos nos sentimos um pouco pior em geral após comer mal? É como se nosso organismo nos dissesse claramente que não fazem bem, de alguma forma...

Então, uma última reflexão no assunto: se você entende o mal que estes alimentos fazem pra nós, adultos, imagine o quão danosos não podem ser para nossas crianças, seja nos abusos freqüentes permitidos "inocentemente" ("só porque são crianças mesmo"...) ou no consumo freqüente diário e/ou em lanches escolares (imagine sua criança comendo "besteiras" todos os dias: você consegue sentir-se confortável com a idéia de poder, mesmo "sem querer" estar intoxicando e adoecendo seu filho?

HÁ, SIM, opções saudáveis, gostosas e bem aceitas para a nutrição inteligente e eficaz de todos nós: procuremos orientação/informação competentes! Lembre-se sempre que não é só o peixe quem adoece e até MORRE pela boca: no mundo atual quem mais sofre por alimentar-se mal é o ser humano mesmo; a alimentação regular de MÁ qualidade mantêm o organismo inflamado que por isso mantém-se DOENTE: inicialmente até hiperreativo mas logo esgotado e com centenas de sintomas possíveis para tentar demonstrar isto. Em outras palavras, PENSE: aquele sintoma/distúrbio/doença que você tem que pouco ou nada melhora com os tratamentos convencionais pode simplesmente estar sendo causado ou piorado pelos abusos alimentares que VOCÊ comete… Ou seja, está esperando o que para mudar?

Boa semana

Dr. Ícaro Alves Alcântara

www.icaro.med.br