Páscoa: exercícios x chocolate

Quem é que já não fica de cabelo em pé com a proximidade da Páscoa, a princípio já vem aquela neura com a dieta, os atletas com a preocupação em perder a forma, entre outras tantas neuroses reais.

Mas ai vai algumas informações que às vezes desconhecemos e que vai deixar vocês com a consciência um pouco menos pesada quando ganhar tantos presentinhos saborosos nesse feriado tão doce!

O chocolate pode diminuir consideravelmente a dor muscular de quem pratica musculação ou qualquer outra atividade física, seja na academia ou ao ar livre , ao contrário do que muita gente pensa, ele é um excelente aliado para quem gosta de manter a forma e deseja maximizar os resultados da malhação.
O chocolate ajuda a diminuir a dor depois da atividade física porque reduz a inflamação causada pelas micro lesões , esse dano muscular provoca aumento da liberação de fatores inflamatórios e de substâncias como a creatina quinasse, essas micro lesões são importantes para a hipertrofia muscular, porém a dor muscular que ocorre pode ser reduzida quando introduzida na alimentação bebidas ricas em cacau.
Em um estudo recente realizado com praticantes de atividade física, bebidas à base de cacau foram ofertadas depois da prática do exercício, duas horas após e antes de dormir. A percepção de dor foi menor nas primeiras 24h e 48h após o exercício.

Outro benefício do consumo regular do chocolate está relacionado a baixar a pressão arterial, o colesterol total e o LDL (que bloqueia as artérias). Mas não vale qualquer tipo de chocolate. O meio amargo (quanto mais escuro, melhor, e com percentagem de cacau acima de 70%) geralmente contém mais flavonóides que o chocolate ao leite.
Chocolate ajuda a emagrecer

O cacau, por ser antiinflamatório e antioxidante, é muito indicado para as pessoas que desejam perder peso. Mas a dose de cacau ingerida diariamente deve ser bem orientada e calculada pelo nutricionista para que não ultrapasse a quantidade calórica diária que ele deva consumir.
Quanto menos cacau tiver o chocolate em barra, menos nutrientes e mais açúcar e gordura ele terá e, consequentemente, mais calorias ruins e menos benefícios para a saúde.

Para quem está de dieta, além de consumi-lo puro, pode acrescentar chocolate meio amargo a um mix de frutas secas e nozes ou, ainda, combiná-lo com frutas para aumentar ainda mais o poder antioxidante. O ideal, é comprar chocolate embrulhado em pequenos pedaços para ajudá-lo a controlar as porções.

Percebemos que podemos sim comer chocolate, de forma controlada e os que contenham mais Cacau que está tudo certo.

Uma ótima Páscoa e coma com moderação!

Prof. Wladimir Luna

Especialista em Treinamento Funcional

Professor Treinamento Funcional, na rede de Academias Runway DF

Twitter: @wlad_personal

Facebook: wladimir Luna

Instagram: @WladimirLuna

Trufas para a Páscoa

Por: Vanessa Schwab CRN-DF 1916 – nutricionista e personal diet

Mais uma Páscoa chegou, os ovos de chocolate estão caros e sabemos que a qualidade dos ingredientes não é nada interessante para nossa saúde! Alguns, podem até argumentar que Páscoa, assim como Natal e aniversário, só acontece uma vez ao ano, e que a gordura hidrogenada e o açúcar contidos nestas delícias não é o que vai causar danos! Mas, quem é que come chocolate só nesta data?

Se podemos unir o sabor de um bom chocolate às propriedades funcionais que ele possui, porque então não deixar de lado o que é tradicional e tentar esta receitinha que além de fácil (só leva dois ingredientes principais) e gostosa, faz sucesso entre crianças e adultos? Com um pouco de criatividade ela pode levar recheios como frutas frescas ou secas e coberturas variadas e, se acondicionadas em embalagens charmosas, transformam-se em um agrado nesta data tão especial!

Uma feliz e saudável Páscoa a todos!

Trufas funcionais

- 150 gramas de chocolate amargo ou meio amargo

- 150 gramas de biomassa de banana verde

- óleo de coco

- cacau em pó, coco ralado, castanhas trituradas

Observação: caso não tenha balança para pesar os ingredientes, use uma medida como uma xícara ou caneca por exemplo, para o chocolate e a biomassa. A biomassa pode ser encontrada pronta em lojas de produtos naturais. Para esta receita, prefira a biomassa feita só da banana, sem a casca, para não alterar a textura das trufas.

Modo de preparo

Derreter o chocolate em banho-maria e reservá-lo.

Aquecer a biomassa também em banho-maria para ficar mais mole e misturar ao chocolate com um mixer ou mini processador.

Refrigerar esta mistura até que esteja mais consistente.

Untar as mãos com óleo de coco, enrolar a massa formando bolinhas e passar no cacau, coco ralado ou castanhas trituradas.

Dicas para passar pela Páscoa sem engordar (muito)...

A Páscoa nem começou e você já está aí preocupada com as calorias? E quem não está? O jeito é comer apenas uma porção, de preferência pequena e de chocolate meio amargo ou amargo. Você não consegue resistir aos ovos de chocolate? Então, o jeito é criar estratégias para que o chocolate não provoque um estrago muito grande :)

Algumas sugestões para sua Páscoa ser mais light:

1. Avise seu namorado ou o pessoal de casa que você quer ganhar um ovo meio amargo ou com mais cacau. Estudos mostram que esse tipo de chocolate diminui o apetite e a compulsão por doce.

2. Quebre o ovo em vários pedaços (todos com cerca de 30 gramas) e coma só um por dia.

3. Coloque o chocolate na boca e deixe que derreta aos poucos.

4. Combine o seu pedaço com castanhas ou frutas secas. A gordura boa ou as fibras diminuem o IG (índice glicêmico), reduzindo o poder do chocolate "engordar".

5. Guarde o chocolate num pote fechado e dentro do armário. Longe dos olhos, você fica menos tentada a comer mais um pedacinho.

6. Leve o ovo para o trabalho e divida entre os amigos. Faça o mesmo com seus filhos, se estiverem acima do peso, incentive a levarem para a escola, assim distribuem entre os amigos.

** O Texto acima é de responsabilidade do autor. Para dúvidas sobre o conteúdo do texto, deixe seu comentário ou entre em contato com o autor através dos contatos disponibilizados em sua assinatura.

Feliz Páscoa...

“Páscoa é ser capaz de mudar,

é partilhar a vida na esperança,

é lutar para vencer todo tipo de sofrimento.

Páscoa é dizer sim ao amor e à vida,

Páscoa é renascimento, é recomeço,

é uma nova chance de melhorar

as coisas que não gostamos em nós,

para sermos mais felizes por conhecermos a nós mesmos mais um pouquinho,

e vermos que hoje somos melhores do que fomos ontem.”

Dicas para passar pela Páscoa sem engordar (muito)...

A Páscoa nem começou e você já está aí preocupada com as calorias? E quem não está? O jeito é comer apenas uma porção, de preferência pequena e de chocolate meio amargo ou amargo. Você não consegue resistir aos ovos de chocolate? Então, o jeito é criar estratégias para que o chocolate não provoque um estrago muito grande :)

Algumas sugestões para sua Páscoa ser mais light:

1. Avise seu namorado ou o pessoal de casa que você quer ganhar um ovo meio amargo ou com mais cacau. Estudos mostram que esse tipo de chocolate diminui o apetite e a compulsão por doce.

2. Quebre o ovo em vários pedaços (todos com cerca de 30 gramas) e coma só um por dia.

3. Coloque o chocolate na boca e deixe que derreta aos poucos.

4. Combine o seu pedaço com castanhas ou frutas secas. A gordurta boa ou as fibras diminuem o IG (índice glicêmico), reduzindo o poder do chocolate "engordar".

5. Guarde o chocolate num pote fechado e dentro do armário. Longe dos olhos, você fica menos tentada a comer mais um pedacinho.

6. Leve o ovo para o trabalho e divida entre os amigos. Faça o mesmo com seus filhos, se estiverem acima do peso, incentive a levarem para a escola, assim distribem entre os amigos. 

E se nenhuma dessas dicas foram um estímulo para você pegar leve no chocolate, então veja o quanto você precisa suar para exterminá-lo:

Nada de exageros, coma seu chocolate com moderação, assim você passa pela Páscoa sem ganhar de presente umas graminhas indesejadas.

*** O Texto acima é de responsabilidade do autor. Para dúvidas sobre o conteúdo do texto, deixe seu comentário ou entre em contato com o autor através dos contatos disponibilizados em sua assinatura.