Abaixo, algumas considerações que mostram o porquê que dietas não funcionam e que a chave é a mudança nos hábitos de vida.
1 - A biblioteca do Congresso norte americano já catalogou mais de 20 mil dietas made in USA. Os "cowboys" continuam em escalada galopante no primeiro lugar como o povo mais gordinho do planeta. A projeção é que daqui há 20 anos 70% da população made in USA seja OBESA.
2 - No Brasil 40 milhões já estão em pré ou já em obesidade. Dietas não funcionam. Mude cultura.
3 - A média mundial de consumo de sacarose em 1900 era de 30 Kgs/ano/cabeça. Atualmente é de 70 kgs. Há 500 anos nosso consumo era quase nada. Poucos na época comendo cana e beterraba. Ninguém comendo açucar branco ou mascavo. É novidade pra espécie.
4 - Em 2001 nos USA circulavam 1.214 livros sobre dietas. Dietas não adiantam. Mude cultura.
5 - Se a termogênese celular cair 0,2% ao dia em relação ao basal, o indivíduo em 10 anos vai estar obeso. Dito de outra maneria. Se comermos 180 mil calorias a mais em 10 anos vamos aumentar 9 kgs. Isto é um nada comparando com as 100 milhões de calorias que TEMOS que ingerir neste mesmo período, para fazermos o trivial.
6 - Desde as experiencias de Kekwick na década de 50 e de Kinsell na de 60 sabemos que se você diminuir qualquer macronutriente (proteina, carbohidrato ou gordura) você emagrece. E engorda logo a seguir. Mude cultura.
7 - Uma pessoa típica tem quase 100 mil calorias armazenadas na forma de gordura corporal. Quantas panquecas são necessárias você comer pra te dar o mesmo nível de calorias? Resposta: 7 mil. Isto é, se você tá no peso certo tens 7 mil panquecas armazenadas. Imagine um obeso. Fácil fácil tem 20 mil. E quer mais 20. Mude cultura.
Dica de livro: Saudável aos 100 anos.
