A refeição para você é um momento de calma e prazer ou é um verdadeiro raly de velocidade?.
Quando você come depressa não mastiga o suficiente e acaba ficando com fome mais rapidamente. Somente após 20 minutos de mastigação o cérebro recebe um recado de que você está satisfeito e libera um hormônio responsável pela saciedade. Então, precisa mastigar e com calma. Nada de ficar conversando ao telefone enquanto come e esquecer o principal...MASTIGAR.
Além de dar mais saciedade, mastigar é a chave para uma boa digestão. Quanto mais você mastiga maior é o tempo de contato do alimento com as papilas gustativas da boca, ou seja, você sente mais sabor e sabor mata a fome.
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