sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Teste sua Compulsão...


Você vai ao rodízio, onde tem preço único. Qual a sua atitude?
1 – Estou pagando mesmo, tenho direito a comer o quanto eu quiser.
2 – Come o que aparece na sua frente, até que tem.
3 – Come até sua fome física passar, parando na saciedade, independente do que restou no seu prato.

Você costuma fazer suas refeições principais (café da manhã, almoço e jantar):
1 – Com pressa para acabar logo e voltar às suas atividades em 5 minutos.
2 – De pé ou no trabalho, assistindo televisão ou lendo.
3 – Mastigando, sentindo o sabor e a textura dos alimentos, sempre pressa de acabar.

Quando se sente só, qual a companhia que costuma procurar?
1 – Comidas...
2 – Tenta entreter-se fazendo algum prato, bolo, sobremesa na cozinha.
3 – Bate um papo com alguém, dá um telefonema, sai de casa, etc.

Você precisa ir à padaria ou a algum lugar cuja distancia é de apenas 3 quarteirões:
1 – Pede para alguém ir em seu lugar.
2 – Vai de carro.
3 – Vê isso como uma oportunidade para emagrecer e vai a pé.

Você está em uma festa, qual é o seu comportamento diante da comida?
1 – Não se controla, come tudo o que direito e pensa: “Ah! Amanhã eu começo!”
2 – Já que foi na festa, come tudo o que tem vontade, sem exageros.
3 – Se estiver com fome, seleciona e come o que realmente tem vontade de comer, sem exageros.

Quais os critérios que você utiliza para fazer suas refeições?
1 – Come o que estiver mais disponível, o que vem pela frente.
2 – Come contando as calorias da comida.
3 – Escolhe o que fará bem ao seu organismo, mesmo não gostando muito.

Você decide emagrecer, então:
1 – Faz regime por sua conta.
2 – Faz as dietas da moda, pula refeições, fica horas e horas sem comer, achando que vai emagrecer e continuar magra.
3 – Tenta informar-se sobre como realizar refeições equilibradas e balanceadas.

Quantas vezes ao dia você come?
1 – Come a toda hora, sempre que tiver gula.
2 – Come quando dá, não tem regra nem horários.
3 – Faz refeições principais e lanches balanceados e equilibrados para seu corpo (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia).

Quando você chega da rua cansado (a), o que costuma fazer?
1 – Vai direto para a cozinha, começa a beliscar de tudo um pouco.
2 – Ocupa-se com outras coisas e, enquanto isso, vai comendo qualquer coisa junto.
3 – Tenta relaxar um pouco, tomar um banho ao invés de ir comer imediatamente.

RESPOSTA

DE 9 A 15 PONTOS: Pare imediatamente e reflita! Você está estragando sua vida e sua saúde, precisa imediatamente começar a controlar-se diante da comida, antes que a obesidade ou sobrepeso lhe traga problemas de saúde mais graves como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, dislipidemias, depressão, problemas articulares, etc. Procure ajuda com um profissional capacitado para orientação sobre os hábitos alimentares.

DE 16 A 21 PONTOS: Tome cuidado, sua compulsão está lhe levando ao caminho da obesidade. Volte aos bons hábitos alimentares saudáveisenquanto tem menos quilos para eliminar.

DE 22 A 27 PONTOS: Parabéns, continue assim, mantenha seu auto-controle e sucesso!

@JulianaPansardi

Fonte consultada: Coma sem culpa da amiga nutricionista Gládia Bernardi.



quinta-feira, 8 de setembro de 2011

“Remédios” para emagrecer – Minha opinião sobre o assunto


Há pouco mais de 1 semana uma jornalista de jornal bastante conhecido aqui no DF contatou-me pedindo minha opinião sobre este assunto: “remédios” para emagrecer; bem... Acredito que a íntegra do que respondi a ela possa melhor esclarecer-lhes não só sobre meu ponto de vista mas sobre o tema em si, para o bem de todos. Visando ajudar, portanto, segue a entrevista, mas antes alguns avisos e sugestões:
  • Quer saber mais sobre o que penso ser um emagrecimento realmente saudável, leia o conteúdo do meu site http://www.icaro.med.br/, sobretudo a Cartilha do Emagrecimento Saudável, disponível neste link: http://www.icaro.med.br/category/emagrecimento/
  • Sempre importante frisar o óbvio, básico e fundamental: NÃO há resultados em SAÚDE sem Hábitos Saudáveis de Vida. Leia mais sobre eles em http://www.icaro.med.br/category/habitos-saudaveis-de-vida/
  • Medicamentos e tratamentos somente auxiliam seu organismo a obter os resultados esperados (e possíveis), que somente virão se você der condições para seu corpo e mente funcionarem direito (principalmente água, oxigênio, nutrientes e desintoxicação); NUNCA caia na ilusão, tão comumente vendida quanto danosa, de que algum suposto “remedinho mágico” possa fazer milagres sem que você tenha que minimamente buscar ter uma vida mais saudável: se você optar por iludir-se decerto descobrirá, da pior forma possível, mais cedo ou mais tarde, que só perdeu tempo e saúde no processo de negligenciar as necessidades do seu organismo
  • As respostas a seguir são a minha opinião no assunto, devidamente embasadas em muito estudo (constante e atualizado) e milhares de pacientes tratados em consultório mas de forma alguma têm a mínima pretensão de constituírem-se em verdade absoluta e inquestionável; e até ao contrário: comentários e criticas são sempre bem vindos pois são necessários a qualquer processo evolutivo, pelos quais agradeço!

Sobre os questionamentos feitos:

PERGUNTA: Como funcionam os remédios para emagrecer no organismo?
Há basicamente 4 categorias:
1 - Os que diminuem a absorção de gorduras e carboidratos nos intestinos (p.ex.: quitosana, orlistat, cassiolamina, faseolamina, psyllium)
2 - Os que "aceleram" o metabolismo como um todo (e reduzem apetite) "à força" - p.ex.: anfepramona, sibutramina, femproporex, dietilpropiona, Pholia magra
* São os que mais causam efeitos colaterais porque fazem efeitos como o da adrenalina: aumento da pressão cardíaca, da freqüências dos batimentos cardíacos, da ansiedade, da agitação, ...
3 - Os que aumentam a termogênese (gasto de energia para gerar calor) - p.ex.: Citrus aurantium, Garcinia, L-carnitina, Cártamo
4 - Os que desaceleram a digestão: Slendesta, Pholia negra, Irvingia Gambonensis
** Lembremos que muitas destas substâncias encaixam-se em mais de uma categoria básica

PERGUNTA: Em quais casos eles devem ser usados?
Na minha opinião, SOMENTE para ajudar o paciente que já tem Hábitos Saudáveis de Vida (http://www.icaro.med.br/habitos-saudaveis-de-vida-2/) ou está tentando tê-los de verdade, em seus resultados. O uso (e abuso) de "remédios para emagrecer" por pessoas que não melhoram seus hábitos está associado não só a resultados ruins mas também a danos à saúde, já que "força" o organismo além dos seus limites, muitas vezes sem a contrapartida de nutrientes, água e descanso adequados.

PERGUNTA: Atualmente, a venda de remédios para emagrecer está proibida pela Anvisa. Qual a sua opinião sobre isso?
Infelizmente, as medidas de fiscalização não têm dificultado o acesso e prescrição abusivos destes como seria necessário à saúde da população e recebo com muita freqüência no consultório pacientes que buscam outras alternativas (mais "naturais" e com menos efeitos colaterais) para emagrecer ou mesmo reparar os danos causados pelo uso errado destes medicamentos (ansiedade, pânico, depressão, fadiga, "efeito sanfona", distúrbios orgânicos diversos). Assim sendo, sou obrigado a ser favorável à medida mais radical: proibição dos "controlados" para emagrecimento.

PERGUNTA: É possível emagrecer fazendo uso apenas de remédios como Sibutramina e PholiaNegra? Quais seriam as conseqüências para pessoas que optam por investir apenas em remédios, sem exercícios físicos e dieta balanceada?
A perda de peso APENAS com o uso destes medicamentos, em alguém com hábitos de vida ruins, será às custas de perda não só de gordura mas também de água, minerais e mesmo proteínas (perda de massa muscular e óssea, por exemplo): ou seja, NÃO é saudável, "sacrifica"/estressa o organismo e tende a fazer o peso voltar depois (mais sob a forma de gordura - o chamado "efeito sanfona": o organismo tende a acumular para "não passar necessidade" de novo). Ou seja: o resultado tende a ser ruim mas, quando perceptível, vem associado a grande desgaste do organismo que pode até adoecer.

PERGUNTA: Qual a diferença entre fitoterápicos e remédios como a Sibutramina?
A diferença básica é que os fitoterápicos são extratos de plantas e remédios como a Sibutramina são sintéticos ("químicos", produzidos em laboratório); e ambos podem estar associados a efeitos colaterais mas estes costumam ser mais evidentes com o uso dos "químicos"

PERGUNTA: Qual a maneira correta de usar remédios emagrecedores?
Sem dúvida, somente sob orientação médica competente, por curto período de tempo e SEMPRE associados a melhoria dos hábitos de vida

PERGUNTA: Existem efeitos colaterais durante e após o uso desse tipo de medicamento? Quais?
Para a sibutramina e similares, são algo freqüentes sintomas de "hiper-estimulação", por exemplo: aumento da pressão arterial e freqüência cardíaca, dor de cabeça, sensação de boca seca, enjôos, tremores, perturbações do funcionamento intestinal, sudorese, ansiedade, dificuldade de concentração.

Um abraço e SAÚDE para todos!


quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Umidade Baixa, Hidratação em Alta!...


Hoje é feriado, dia de ir ao parque brincar com os filhos, fazer caminhadas, ir ao clube, ou seja todas atividades ao ar livre e o ar não anda muito saudável para nossa saúde ultimamente. A falta de chuvas tem deixado a umidade relativa do ar muito baixa, ontem aqui em Goiânia estávamos com 8% , ou seja, clima de deserto.  E este clima vem se repetindo em vários estados do país. Está demorando para a moça do tempo trazer boas notícias, mas enquanto isso vamos fazendo o que é possível para melhorar a umidade em nosso ambiente.

A desidratação é muito comum nesta época de seca e quem sofre mais com este clima são os idosos e as crianças, por isso se você convive com algum deles lembre-se de oferecer líquidos com freqüência, deixar garrafinhas próximas e lembrá-los de beber água a todo instante.

Para os adultos, principalmente aqueles que trabalham em ambientes fechados e com ar condicionado garrafinha ou copo d’água do lado, e é para esvaziar, ok? Nada de ter ele como compania cheio ao seu lado o dia inteiro.

Recomenda-se a ingestão de 1ml de água para cada caloria ingerida ao dia ou de 25-30ml por quilo de peso.  Pense que a constituição do seu corpo em sua maioria é água, então se não tiver aporte adequado ele não vai funcionar perfeitamente.  E não falo apenas de funções internas, dos órgãos vitais, pense na sua pele, de nada adiantar hidratar com cremes se não tomar muita água, tome muita água para ter uma pele saudável, afinal você não quer ser uma uva passa, não é?

As fontes de líquidos podem ser diversas, o ideal é tomar muita água, mas você pode intercalar com sucos, água de côco, chás gelados, evite os diuréticos (ex:chá verde) em dias muito quentes, pois estimulam muito a diurese, podendo desidratar. Evite tomar repositores  em excesso a não ser que esteja fazendo exercícios físicos com alta intensidade e desgaste que realmente necessitem de reposição de eletrólitos. Mas esta recomendação deve ser profissional!

Você é daqueles que não é muito fã de tomar água? Procure torná-la aromática, adicione folhinhas de hortelã ou cascas de laranja, limão, erva cidreira ou pingue gotinhas de limão, use sua imaginação, mas nada  de açúcar! Garanto que vai ficar mais agradável tomar água.

Fique atento a sintomas como tonturas, náuseas, dores de cabeça, pois são sinais de desidratação. Faça da garrafinha de água sua companheira inseparável nesses dias e sempre!

Nesta época é também comum nosso hábito intestinal bagunçar um pouco, a tendência é que ele fique um pouco mais preso, pois a necessidade de água aumenta e acaba sobrando pouca para hidratação das fezes, então além de consumir mais fibras, aumente a quantidade de líquidos para dar uma forcinha a seu intestino.

Em relação à alimentação procure incluir muitas frutas do café-da-manhã ao jantar, as mais variadas. No almoço e no jantar faça refeições leves, abuse das saladas, carnes magras e grelhadas, nada de pratos gordurosos cheios de molhos cremosos e “pesados” nos dias quentes porque além de terem uma digestão mais lenta irão dar aquela sensação de moleza e já basta o calor. Entre as refeições prefira frutas que contém mais água como melão e melancia ou faça sucos com um toque de hortelã que garante uma maior refrescância.

Mais uma vez friso a importância de ter um cuidado maior com crianças e idosos, além de serem mais vulneráveis são mais dependentes também, portanto, dê atenção especial a eles.

Um excelente feriado a todos! E não se esqueçam da hidratação!


domingo, 4 de setembro de 2011

Receita de domingo: Bolo de Banana (sem glúten e lactose) delicioso!


Ingredientes:

- 2 ou 3 bananas
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante dietético

Bater na batedeira ou liquidificador até ficar bem homogêneo

Acrescentar
- 2/3 de xícara de farinha de arroz ou fécula de batata
- 1/4 xícara de óleo de canola
- 1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:
Colocar em assadeira untada com o óleo de canola
Acrescentar por cima bananas fatiadas bem finas e polvilhar com canela em pó.
Se desejar um bolo "mais alto", dobre a receita.
Dica: nozes picadas ou uva-passa na massa
Levar para assar por aproximadamente 30 minutos (depende do forno). Fazer o teste do palito.

Bom apetite!

Dra. Sílvia Coelho
Twitter: @drasilviacoelho

sábado, 3 de setembro de 2011

Aaah o Verão...




O verão esta chegando e a busca da mulherada por uma pele e um bronzeado bonito cresce cada vez mais.

Para isso, hidratantes e protetores solares são indispensáveis, porém, estes são ricos em compostos tóxicos ao nosso organismo, que muitas vezes ao invés de ajudar, acabam atrapalhando. Como?

Saiba que boa parte dos protetores solares existentes no mercado, não exercem a função desejada, de impedir que o os raios ultravioleta destruam células e causem lesões e tumores.

Ingredientes derivados do petróleo como o ácido paraminobenzóico (Paba), apesar de ser um dos compostos mais antigos utilizados como protetor solar, podem causar alergias.

Além disso, muitas vezes os componentes químicos não são eliminados de nosso organismo, o que gera uma toxicidade.

Em relação a proteção oferecida pelos protetores, sabemos que os que possuem FPS acima de 15 não tem ação significativamente superior. Portanto devemos ponderar o uso de filtros químicos que geram danos ao nosso organismo. Quanto maior o FPS maior a quantidade de tóxicos.

Para que isso não ocorra ou que ao menos os danos sejam minimizados é necessária uma adequada alimentação, rica em alimentos antioxidantes e que facilitem a detoxificação.

A tendência no mercado cosmético é desenvolver produtos com o maior numero possível de componentes naturais. Acerca disso existem muitos estudos que buscam comprovar a eficácia dessas matérias primas sem deixar de lado o comprometimento com o desenvolvimento sustentável.

A boa noticia é que, podemos utilizar alimentos como fotoprotetores, que vem sendo amplamente estudados e confirmados como bons “protetores solares”, assim diminuímos a utilização de produtos químicos.

Ressalta-se que não estou falando para não usar protetor solar e sim, minimizar seu uso usando os alimentos como coadjuvantes na proteção aos raios solares.

Como? Abaixo listo alguns compostos que tem eficácia comprovada nesta proteção e, como a barreira de proteção de nossa pele é feita por lipídios que impedem a perda de água, alguns óleos possuem fundamental importância nesta proteção e também na hidratação.

Folha de oliveira (extrato, óleo ou chá) - reduz significativamente o eritema causado pelos raios UVB. Inibe os radicais livres de nitrogênio, responsáveis pelo câncer de pele e inflamação.

Polipodium leucotomus – reduz o eritema causado pelos raios UVB.

Chá verde – contem polifenóis (antioxidantes) – seu consumo pode prevenir a fotocarcinogênese; Exerce efeitos protetores em edemas cutâneos resultantes da exposição a radiação UVB.
Sua suplementação resultou em melhora nos danos causados pela radiação solar.

Cacau - possui flavonoides que contribuem para a foto proteção endógena, protegendo contra o eritema induzido pela radiação UV.
Sua aplicação tópica resultou na diminuição de rugas cutâneas induzidas pelos raios UV.Seus polifenóis lhe garantem proteção contra radicais livres.

Carotenoides – podem agir como protetores solares e antioxidantes.
Sua suplementação conferiu proteção significativa contra a mutagênese do DNA mitocondrial induzida pelos raios UVA.

Licopeno – também mostrou redução de eritema devido a exposição solar.
A apigenina presente em frutas e vegetais (alho, maçã, brócolis, uvas, feijões, cerejas, salsa e tomates) mostrou redução de câncer de pele em camundongos.

Complexo de laranja vermelha – é de grande valia contra a radiação. Diminuiu em 35% e 38% o eritema pelos raios quando ministrado por via oral e tópica respectivamente.

Resveratrol – protege contra radiação UVA e possui importante ação antioxidante. Fatores que previnem o envelhecimento cutâneo.

Panax ginseng – previne contra radiação e aumenta a elasticidade da pele, além de prevenir a formação de manchas e rugas.

Silimarina – evita estresse oxidativo causado pela radiação UV.

Oryza sativa – Fornece proteção e reparação da pele após a radiação UV e danos oxidativos.
E ainda, melhora a hidratação da pele por que aumenta a distribuição de aquaporina 3 na epiderme, o que facilita o fluxo de água entre as diversas camadas de pele.

Óleo de semente de romã – promove a regeneração da pele.

Extrato de romã – inibe a proliferação de melanócitos, prevenindo manchas de sol;
É um antioxidante (polifenol) que protege as células da ação dos raios UV.
Atua também contra a flacidez cutânea, perda de elasticidade e rugas.

O extrato de pomegranate – tem efeito contra radiação UVA e UVB induzida e protege os fibroblastos humanos contra a morte celular UV.

Óleo de groselha negra, óleo de framboesa e o óleo de morango – equilibram e restauram a função de barreira da pele, além de promover regeneração.

O óleo de framboesa, assim como o óleo de semente de abóbora, é ainda fonte de vitamina E, importante antioxidante.

Açaí – tem alta capacidade antioxidante. Seu óleo faz reposição lipídica por ômegas (ácidos graxos essências) é indicado para pele envelhecida pela exposição solar, seca e na prevenção de estrias.

O óleo de castanha de caju também já esta sedo estudado para participar como composto de protetores solares. Apesar de ser prejudicial na forma bruta, sua fórmula sintetizada não oferece danos.

Outras medidas que podem ser tomadas são:

Utilizar alimentos que melhoram a detox: extrato de alho envelhecido, cúrcuma, piperina de pimenta preta e capsaicina da pimenta vermelha, gengibre, brássicas, cebola, chá verde, ginseng e cardo-mariano.

• Apesar de antioxidantes (vitamina E, vitamina C, betacaroteno, superóxido dismutase) estarem presentes em alguns protetores, deve-se ingeri-los por meio da dieta;

• Evitar a exposição excessiva a produtos cosméticos com potencial tóxico;

• Usar produtos orgânicos ou naturais;

• Aplicar o foto protetor 20 a 30 minutos antes de se expor ao sol.

• Na hora da retirada, é importante que se lave bem o corpo, retirando os resíduos químicos.

• Alimentar-se adequadamente fornecendo nutrientes essenciais ao metabolismo da pele e defesa da mesma.

Mesmo em dias nublados, cerca de 80% dos raios UV atravessam as nuvens e a neblina. Deve-se tomar cuidado também com a luz refletida, pois a luz do sol reflete na areia, na neve, nas salinas, no concreto e na água, atingindo a pele, mesmo na sombra. Muitas vezes acabamos nos descuidando com estes últimos fatores, dai uma importância ainda maior em incluir alimentos foto protetores em nosso dia a dia.

E já que o verão está chegando e com certeza você vai querer um belo bronzeado, utilize-se de alimentos ricos em betacaroteno (cenoura, abóbora, mamão, manga, damasco e vegetais de folha verde escuro, beterraba, batata doce), que podem ajudar a manter a “COR DO PECADO”. Obs: Cuidado para não exagerar e ficar com a pele amarelada.

Dica: O betacaroteno também pode ser suplementado, mas apara isso consulte antes um médico ou nutricionista.

Use os sucos a seu favor.


Suco betacaroteno

Ingredientes:
4 laranjas médias
2 cenouras pequenas
1 beterraba pequena
Modo de preparo: esprema as laranjas e coloque o suco em liquidificador, acrescente as cenouras e a beterraba bem lavadas e bata bem.

Referências: 

GUARATINI T. et. al. Fotoprotetores derivados de produtos naturais: perspectivas de mercado e interações entre o setor produtivo e centros de pesquisa; Quím. Nova vol.32 no.3 São Paulo 2009.

FERRARI M. et. al. Determinação do fator de proteção solar (FPS) in vitro e in vivo de emulsões com óleo de andiroba (Carapa guianensis); Revista Brasileira de Farmacognosia 17(4): 626-630, Out./Dez. 2007

FLOR J., DAVOLOS M. R., CORREA M. A.; Protetores solares; Quím. Nova vol.30 no.1 São Paulo Jan./Feb. 2007
CABRAL L. D. S., PEREIRA S. O., PARTATA A. K.; Filtros solares e foto protetores mais utilizados nas formulações no Brasil. Revista Científica do ITPAC, Araguaína, v.4, n.3, Pub.4, Julho 2011.

Revista Galileu
http://revistagalileu.globo.com/Revista/Common/0,,EMI142730-17770,00-ALGUNS+PROTETORES+SOLARES+PODEM+ACELERAR+O+CANCER+DIZ+ESTUDO.html


sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Está Difícil Acertar o Arroz Integral? Então Experimente esta Receita....



Muitas pessoas relatam a dificuldade em consumir o arroz integral pelo seu preparo ser um pouco mais demorado que o arroz branco. Mas com as dicas certas é possível inserir este hábito saudável no seu dia-dia.

INGREDIENTES:

Arroz lavado (quantidade para toda a família) / Cebola / Alho / Água quente/ Sal á gosto

MODO DE PREPARO:

Colocar numa panela bem quente os temperos e mexer até murchar. Juntar o arroz lavado, mexendo como se estivesse fritando; juntar a água fervente e o sal á gosto. Quando estiver seco, desligar o fogo e acrescentar 1 colher de azeite de oliva extra virgem.

Dica: A quantidade de água varia de acordo com o fabricante. O arroz integral demora mais tempo para cozinhar quando comparado com o arroz branco, portanto ajuste a quantidade de água. O tempo de cozimento varia de 40 a 50 minutos. Se preferir para reduzir o tempo de cozimento, coloque o arroz de remolho por 2 horas. 

Para enriquecer seu arroz salpique gergelim, linhaça, cebolinha picada ou adicione legumes como brócolis e cenoura.



quinta-feira, 1 de setembro de 2011

“Polivitamínicos” – O que considerar quando (e se) tiver que escolher




Primeiramente, o aviso fundamental: NÃO tome “remédios” por conta própria, sem orientação por profissional de saúde competente, sejam eles medicamentos, suplementos ou mesmo chás – até porque muitos, na dependência da dosagem, podem até fazer mal... Muito mal.

A seguir, pontos sobre os quais acho importante que você reflita se mesmo assim resolver “tomar uma vitaminazinha”, na melhor intenção de sentir-se melhor:

1 - Se você tem que abastecer seu carro de passeio mensalmente com quase 200 litros de combustível, adianta tentar colocar tudo de uma só vez no tanque (para não ter que abastecer várias vezes ao longo do mês)? É claro que não, pois a maioria do combustível vai transbordar e perder-se. Pois com os complexos de vitaminas e minerais comercialmente disponíveis (uma infinidade cujos nomes, pelo menos dos mais comuns e famosos, com certeza você lembra), é a mesma coisa: excetuando-se comprimidos de liberação gradativa (que eu saiba, não há destes disponíveis no Brasil), os demais liberarão uma grande quantidade de vitaminas e minerais de uma só vez no intestino, motivo pelo qual parte disto nem será absorvida; do excesso que ainda for absorvido, também pouco seu organismo tende a realmente aproveitar... O que acontece com o que sobra, então? Ou acumula-se onde não deveria (podendo gerar intoxicação) ou é eliminado pelos rins. O resultado disto? Ou você tem realmente grandes carências que podem até ser supridas (na dependência da qualidade da fórmula prescrita) ou terá fezes e urina realmente “caros” e “vitaminados” já que seu remédio estará quase todo ali...

2 – Se você precisa de uma peça para o seu carro, decerto pode comprá-la original, na concessionária ou “similar”, em diversas lojas por aí: além do preço, deverá então variar também a qualidade e durabilidade do produto, bem como adequação para as suas necessidades. Mais uma vez, o mesmo ocorre com os complexos de vitaminas e minerais: a qualidade dos compostos pode variar muito o que afeta sua biodisponibilidade, ou seja, quantidade de cada vitamina e mineral que realmente estará disponível, na sua corrente sangüínea, após ingerir cada comprimido. Por exemplo, existem várias formas de administrar Ferro em um suplemento (sulfato ferroso, fumarato ferroso, ferro quelato, etc) e elas diferem não só no preço mas na quantidade do mineral que efetivamente seu organismo receberá após cada dose e mesmo na chance de causarem efeitos indesejados (por exemplo, irritação intestinal). E acredite: não é incomum encontrar fórmulas que, para ficarem mais baratas, contêm as formas de vitaminas e minerais de pior absorção e/ou mais efeitos colaterais (que, é claro, habitualmente têm menor preço individual).

3 – Uma fórmula repleta de vitaminas e minerais, que pareça BEM completa, pode mesmo não ser realmente boa por um motivo muito simples: quantidade dos ativos que apresenta; isto porque é muito comum aparecerem na mesma fórmula substâncias que estão ali em quantidades tão pequenas que chegam a ser insignificantes para muitos organismos. E se você pergunta “então por que os fabricantes colocam”? Simples: para poder divulgar que seu suplemento é “completo” (todas as letras do alfabeto...), “tem de tudo”.

4 – Vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis, ou seja, melhor absorvidas junto aos alimentos (mais especificamente, junto às gorduras destes); vitaminas B e C, bem como os minerais, são melhor absorvidos em água, longe das refeições. Ou seja: quando você administra tudo junto, a absorção de alguns dos componentes será melhor e a de outros pior. O óbvio, portanto: não seria melhor administrá-los separadamente?

5 – Para efeito de absorção no intestino, ferro compete com zinco, cálcio compete com magnésio, ácido fólico com zinco e vitamina C com cálcio: se estes são só exemplos de interferências negativas entre substâncias quando administradas juntas, imagine o tanto de interações possíveis que mega complexos de vitaminas e minerais devem proporcionar e, para quem se auto-medica, sem acompanhamento por profissional competente para indicar, orientar e responsabilizar-se...

Enfim, o melhor mesmo é receber nutrientes de uma alimentação balanceada e bem orientada, associada aos demais Hábitos Saudáveis de Vida. Mas quando isso não é possível, a suplementação deve ser individualizada, onde profissional de saúde bem capacitado indicará o que for necessário para cada caso, assim evitando tanto a insuficiência quanto as intoxicações. Mas se ainda assim você preferir algum “polivitamínico e polimineral” por conta própria, à luz do que foi explicado neste texto, depois não diga que não foi avisado...


Boa reflexão

Um abraço e SAÚDE!